소소한 블로그 기록과 입소문 난 기장 본점 맛집에서 보낸 주말 하루

안녕하세요 ^^

오늘 소개해 드릴 곳은 이미 입소문이 자자한 얼크니손칼국수 기장 본점입니다.
맛있는 음식 이야기와 함께 어떻게 하면 블로그 글을 더 매력적으로 쓰고 자연스럽게 녹여내 보겠습니다.

이번에 방문한 기장 본점은 주차 공간부터 외관까지 깔끔하게 정돈되어 있어 첫인상부터 합격점이었는데요.
매장 입구에 들어서면 행정안전부 등이 지정한 착한가격업소 마켓이 눈에 띕니다.

* 영업시간: 오전 11시 20분 ~ 오후 9시 30분
* 라스트 오더: 오후 8시 30분
* 특징: 체인점이 아닌 맛과 품질을 위한 오직 직영점운영

2. 합리적인 구성과 가성비의 중요성


이곳의 대표 메뉴인 얼크니손칼국수는 1인 12,000원이라는 아주 합리적인 가격을 자랑합니다.
특히 주목할 점은 이 가격 안에 [야채 + 고기(70g) + 손칼국수 + 볶음밥]까지 풀코스로 포함되어 있다는 사실입니다.

매장 내부의 셀프바 코너가 얼마나 청결하게 유지되고 있는지 김치나 추가 육수 등이  준비되어 있습니다.

3. 오감을 자극하는 맛있게 먹는 법

1. 육수가 끓는 동안 간장소스와 와사비소스를 2:1 비율로 섞어 특제 소스를 제조합니다.

2. 육수가 끓으면 향긋한 미나리와 버섯 그리고 신선한 소고기를 차례로 넣어 살짝 익혀줍니다.

3. 야들야들한 고기와 미나리를 특제 소스에 콕 찍어 먹으며 본격적인 미식의 즐거움을
줍니다.

4. 완벽한 마무리를 향한 여정: 손칼국수와 볶음밥

고기와 야채를 깔끔하게  손칼국수면을 투하합니다.
진하게 우러난 얼큰한 육수를 머금은 찰진 면발을 후루룩 흡입하고 잘 익은 김치 한 점을 곁들이면 완벽한 조화를 이룹니다.

여기서 끝이 아닙니다.
마지막 대미를 장식하는 볶음밥 코스는 남은 국물을 살짝 덜어낸 뒤 밥과 김가루를 넣어 셀프로 노릇하게 볶아 먹는 재미가 있습니다.

바닥에 살짝 눌어붙은 누룽지까지 싹싹 긁어먹으며 200%의 포만감을 느끼는 과정까지 생생하게 기록해 줍니다.


#기장맛집 #기장본점 #얼크니손칼국수 #부산기장맛집 #기장칼국수 #샤브샤브맛집 #맛집블로그  #내돈내산맛집