남포동 왕돈까스 끝판왕홍익돈까스 남포점 솔직 후기 메뉴웨이팅꿀팁

안녕하세요^^

부산의 활기찬 에너지가 가득한 곳 바로 남포동이죠.
오늘은 비프광장을 걷다 보면 한 번쯤은 꼭 마주치게 되는 돈까스 성지 홍익돈까스 남포점 방문기를 들려드리려고 합니다.

저번웨이팅이 있었어 못간본곳

사실 남포동에는 먹거리가 정말 많지만 가끔은 세련된 퓨전 요리보다 투박하면서도 든든한 경양식 돈까스가 미치도록 당기는 날이 있잖아요?
그럴 때 실패 없는 선택지가 바로 이곳입니다.

1. Come Hungry, Leave Happy!기분 좋은 첫인상

이문구가 마음에 들어요^^

매장에 들어서자마자 천장에 크게 적힌 문구가 눈에 들어옵니다.
배고프게 오셔서 행복하게 떠나세요
맛집 블로거로서 이보다 설레는 문장이 또 있을까요?

전체적인 인테리어는 우드톤의 따뜻함과 노출 콘크리트의 모던함이 섞여 있어 굉장히 쾌적합니다.
층고가 높고 조명이 은은해서 연인과의 데이트는 물론 가족 단위 손님들이 오기에도 참 좋은 분위기였어요.
벽면 곳곳에 붙은 포스터들은 이곳이 식재료에 얼마나 진심인지를 보여줍니다.
국내산 1등급 등심과 올리브유를 사용한다는 안내문에서 벌써 신뢰도가 팍팍 올라가더라고요.

2. 남포동 맛집의 숙명 웨이팅과 대기 시스템
역시나 맛집답게 입구부터 대기 손님들로 북적였습니다.
하지만 당황하지 마세요 매장 한쪽에는 체계적인 대기 시스템이 갖춰져 있습니다.

대기명단

* 대기표 작성 대기 명단에 성함과 인원수를 적고 대기실이나 매장 앞 벤치에서 기다리면 됩니다.

* 주의사항 직원분이 성함을 불렀을 때 자리에 없으면 순번이 취소될 수 있으니 꼭 근처에서 대기해 주세요.

* 세심한 배려 손님마다 식사 속도가 달라 정확한 대기 시간을 말씀드리기 어렵다는 양해 문구가 액자에 정성스레 담겨 있었는데 오히려 이런 솔직함이 더 믿음직스러웠습니다.

3. 무엇을 먹을까?
결정장애를 부르는 메뉴판
자리에 앉아 메뉴판을 펼치니 정말 다양한 선택지가 기다리고 있었습니다.

메뉴판

* Pork Cutlet 시그니처인 왕돈까스(14,000원)부터 안심 로스까스까지

* Roll Cutlet 비주얼 담당 고구마 치즈 롤까스와 치즈 롤까스.

* Pasta & Noodle 까르보나라 해물 볶음우동 등 돈까스와 찰떡궁합인 메뉴들.

저희는 오늘 홍익돈까스의 자존심이자 정체성인 왕돈까스를 주문했습니다.

4. 압도적인 비주얼 얼굴보다 큰 왕돈까스의 위엄

드디어 등장한 왕돈까스 사진으로 그 크기가 다 담기지 않아 아쉬울 정도입니다.
접시가 상당히 큰데 그 접시를 꽉 채우다 못해 삐져나올 것 같은 크기에 절로 감탄사가 터져 나왔어요.

드디어 나온 돈까스 스프는 후추와 함께

* 식감 한 입 베어 무는 순간 바스락하는 소리가 귓가에 울릴 정도로 바삭합니다.
소스가 듬뿍 뿌려져 있는데도 튀김옷의 바삭함이 살아있어 겉바속촉의 진수를 보여줍니다.

* 소스 너무 달거나 시지 않고 깊고 부드러운 데미그라스 소스의 풍미가 일품입니다.

* 구성 밥 한 덩이와 신선한 양배추 샐러드 느끼함을 잡아줄 깍두기 그리고 추억의 맛이 느껴지는 따뜻한 스프까지!
후추를 톡톡 뿌린 스프 한 모금에 돈까스 한 점이면 세상을 다 가진 기분이죠.

5. 더 맛있게 즐기는 소소한 팁들

식사를 하다 보니 벽면에 재미있는 정보가 있더군요.
돈까스 단면이 살짝 붉은빛을 띠는 경우가 있는데, 이는 고기 속 미오글로빈 성분이 열에 의해 변하는 자연스러운 현상이라고 합니다.
신선한 고기에서만 나타나는 특징이라고 하니 안심하고 즐기셔도 됩니다!

셀프바

매장 중앙에는 Self Bar가 마련되어 있습니다. 기본 식기 외에 추가로 필요한 포크나 나이프 아이용 수저 등을 자유롭게 가져올 수 있어 편리했어요.
아이들을 위한 알록달록한 트위스트 드링크(2,000원)도 구비되어 있어 자녀와 함께 오기에도 최적의 장소입니다.

6. 마무리하며

남포동에서 든든한 한 끼를 원한다면?
가성비와 맛 그리고 서비스까지 세 마리 토끼를 잡은 홍익돈까스 남포점 14,000원이라는 가격이 전혀 아깝지 않은 푸짐한 양 덕분에 배를 든든히 채우고 행복하게 매장을 나설 수 있었습니다.

남포동 여행 중이거나 근처에서 근무하시는 분들혹은 오늘 저녁 메뉴가 고민인 분들이라면 고민 말고 이곳으로 향해보세요.
여러분의 한 끼를 확실하게 책임져줄 것입니다!

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